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Seit über 120 Jahren besteht unser Familienunternehmen im Herzen von Franken. Die Meilensteine unseres Traditionsunternehmens können Sie hier entdecken.

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Eckig. Kantig. Liebenswert.

aecht Bayrischer Blockmalz

Aecht einzigartig und aecht über offenem Feuer gekocht:

unser aecht Bayrischer Blockmalz wird noch heute nach jahrzehntelanger Tradition hergestellt und – wie es in Bayern üblich ist – in Stücke geschlagen.

Und auch wenn er deswegen Ecken und Kanten hat, schmeichelt dieses bewährte Hausmittel Rachen und Atemwegen.

Behälter über offenem Feuer

aecht Bayrischer Blockmalz

Die malzig-süßen, dunkelbraunen Bonbons sind ein bayrisches Traditionsprodukt aus Zuckerkaramell und Malzextrakt. In modernen Zeiten bilden sie eine traditionelle Konstante, da sie immer noch über offenem Feuer gekocht.

Was bedeutet das Siegel "Geschützte geografische Angabe" bei unserem Blockmalz?

Siegel geschützte geografische Angabe Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Seit 2018 trägt unser Blockmalz-Beutel als "Bayrisch Blockmalz"  das EU-Siegel "geschützte geografische Angabe" und wird damit als traditionelle bayerische Spezialität geschützt.

Gerade die Verbindung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln mit besonderem Herkunftsgebiet soll mit dem Gütezeichen geschützt werden. Mindestens eine Produktionsstufe der Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung, muss, um das Siegel zu erhalten, im Herkunftsgebiet durchlaufen worden sein. Außerdem besitzen die mit "g.g.A." gekennzeichneten Produkte ganz spezifische Eigenschaften oder werden mit einer Region als fest verbunden angesehen.

Unter den weiteren geschützten regionaltypsichen Spezialitäten finden sich neben dem "Bayrisch Blockmalz" auch "Allgäuer Bergkäse" oder die bekannten "Nürnberger Rostbratwürste".

Mehr Informationen zu den geschützten Spezialitäten

SOLDAN's aecht Bayrischer Blockmalz entdecken

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